鸡腿菇·竹荪·白参菌

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    图书 > 科技 > 农业林业 > 农作物 > 禾谷类作物
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    鸡腿菇·竹荪·白参菌
    • 作 者:
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2015-01-01
    • 开 本:32开
    • 页 数:207
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 字 数:182.00千字
    • 装 帧:平装
    • 语  种:中文
    • 版 次:1
    • 印 次:1
    • I S B N:9787122219893
    小学教辅
    中学教辅
    幼儿园

    目录

    第一章  鸡腿菇
    一、概述
    二、营养成分
    三、药用功能
    四、形态特征
    五、生长条件
    六、菌种制作
    (一)母种制作
    (二)原种、栽培种制作
    七、常规栽培技术
    (一)栽培季节
    (二)栽培方式
    八、优化栽培新法
    (一)袋式埋土栽培法
    (二)袋畦结合栽培法
    (三)室内菇房栽培法
    (四)室内层架式覆土栽培法
    (五)室内框架立体栽培法
    (六)室外阳畦栽培法
    (七)室外大棚栽培法
    (八)有机栽培法
    (九)人防地道栽培法
    (十)土洞大袋栽培法
    (十一)箱式栽培法
    (十二)生料袋式栽培法
    (十三)速生林地仿野生栽培法
    (十四)整草栽培鸡腿菇法
    (十五)麦秸发酵料栽培鸡腿菇法
    (十六)玉米芯发酵料袋栽鸡腿菇法
    (十七)苹果渣高产栽培鸡腿菇法
    (十八)鸡腿菇与辣椒间作栽培法
    (十九)鸡腿菇周年栽培法
    (二十)鸡腿菇工厂化栽培法
    (二十一)白鸡腿菇驯化栽培法
    九、病虫害防治
    (一)杂菌及防治
    (二)病害及防治
    (三)虫害及防治
    十、鸡腿菇畸形菇及其防治措施
    (一)畸形菇的形态及成因
    (二)畸形菇的防治措施
    十一、产品加工
    第二章  竹荪
    一、概述
    二、营养成分
    三、药用功能
    四、形态特征
    五、生态习性
    六、生长条件
    七、菌种制作
    (一)母种制作
    (二)原种和栽培种的制作
    (三)竹荪开放式制作栽培种新法
    八、常规栽培技术
    (一)室内栽培法
    (二)室外栽培法
    (三)采收与加工
    (四)分级包装与贮存
    九、优化栽培新法
    (一)室内床架栽法
    (二)室内生料大床栽培法
    (三)室外阳畦栽培法
    (四)室外生料高产栽培法
    (五)室外熟料高产栽培法
    (六)园田化速生高产栽培法
    (七)代料野外高产栽培法
    (八)代料免棚栽培法
    (九)竹林无料仿生栽培法
    (十)果园套栽竹荪高产法
    (十一)竹荪大田春栽法
    (十二)大田高产畦栽法
    (十三)稻田开放式栽培法
    (十四)林地长裙竹荪栽培法
    (十五)棉秆竹荪高产栽培法
    (十六)稻壳栽培竹荪法
    (十七)麦草畦栽竹荪法
    (十八)玉米秆室内床架栽培竹荪法
    (十九)菌草栽培竹荪法
    十、竹荪出荪异常及预防
    十一、竹荪的病虫害及防治
    (一)病害
    (二)害虫
    (三)有害动物
    (四)病虫害防治措施
    第三章  白参菌
    一、概述
    二、营养成分
    三、药用功能
    四、形态特征
    五、生态习性
    六、生长条件
    七、菌种制作
    (一)母种制作
    (二)原种和栽培种制作
    八、栽培技术
    第四章  几种珍稀菇菌
    一、雷蘑
    (一)简介
    (二)形态特征
    (三)生态习性
    (四)生长条件
    (五)菌种分离培养
    (六)栽培方法
    二、松口蘑
    (一)简介
    (二)形态特征
    (三)生态环境
    (四)菌种制作
    (五)栽培方法
    三、榛蘑
    (一)简介
    (二)营养成分
    (三)药用功能
    (四)形态特征
    (五)生态习性
    (六)菌种制作
    (七)栽培方法
    附录
    一、常规菌种制作技术
    (一)菌种生产的程序
    (二)菌种生产的准备
    (三)母种的制作
    (四)原种和栽培种的制作
    (五)菌种质量鉴定
    二、液体菌种发酵罐生产规程
    (一)食用菌液体菌种生产的工艺流程
    (二)操作要点
    三、无公害菇菌的生产要求
    (一)食用菇菌生产中的污染途径
    (二)防止菇菌生产及产品被污染的措施
    四、鲜菇初级保鲜方法
    (一)采收与存放
    (二)初加工处理
    (三)保鲜方法
    五、菇菌工厂化栽培成功的要素
    (一)栽培设施
    (二)菌株选择
    (三)培养料配方
    (四)优良的栽培工艺
    参考文献

    作者简介

    严泽湘,湖北省荆州市荆州区科研所,荆州区食用菌学会副会长,不错工程师,严泽湘 (又名严鸿)1937年1月生,湖北仙桃人。1961年江汉农学院农学专科毕业。荆州区应用科学技术研究所不错工程师、荆州区食用菌学会副会长。从事食用菌科研与新科技推广工作。在食用菌代料栽培与大田套种及产品加工方面有所研究,其中研制的“仙奇牌山珍猴头酒”(国家注册商标)获1989年省轻工产品 “金鹤奖”。1990年以来,先后在《食用菌》《中国食用菌》《江苏食用菌》《全国食用菌信息》《湖北农业科学》《农业科技》等报刊杂志上发表论文及科普文章150多篇,已出版科技书籍十余本。

    读者对象

    青年(14-20岁),普通成人

    内容简介

    严泽湘主编的《鸡腿菇竹荪白参菌》详细介绍了鸡腿菇、竹荪、白参菌等的栽培现状,经济价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容,资料翔实,实用性和可操作性强,很适合新老菇农使用,亦可作为职业院校相关专业师生的教学参考读物。

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