苏东坡的下午茶(精)

★ 苏东坡的二十一个侧面,抽丝剥茧,层层剖析★ 全新视角,深入探究,还原苏东坡的本来面貌★ 三水倾情创作插图★ 近200幅珍贵文物图片★ 精装全彩印刷 ——只为更好地认识苏东坡。

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    作  者 :
    陈鹏三水
    所属分类 :
    图书 > 文学\小说 > 小说 > 历史、军事小说
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    苏东坡的下午茶(精)
    • 作 者:陈鹏三水
    • 出版社:四川人民出版社
    • 出版时间:2020-06-01
    • 开 本:32开
    • 页 数:497
    • 印刷时间:2020-06-01
    • 字 数:301000
    • 装 帧:精装
    • 语  种:中文
    • 版 次:1
    • 印 次:1
    • I S B N:9787220115769
    小学教辅
    中学教辅
    幼儿园

    目录

    章 美食家:人间有味是清欢
    第二章 超级驴友:故乡无此好湖山
    第三章 嗜茶者:乳瓯十分满,人生真局促
    第四章 饮酒者和酿酒人:饮中真味老更浓
    第五章 中年危机男:寂寞沙洲,其实不冷
    第六章 养生达人:无事以当贵
    第七章 工程师:我来钱塘拓湖绿
    第八章 慈善家:若岁活得百个小儿,亦闲居一乐事也
    第九章 老农民:我是识字耕田夫
    第十章 梦中人:世事一场大梦
    第十一章 父亲:但愿生儿愚且鲁
    第十二章 段子手:我若搞笑,你们都憋不住
    第十三章 妓女之友:海棠虽好不题诗
    第十四章 丈夫:不思量,自难忘
    第十五章 法官:太守断案如赋诗
    第十六章 派对达人:醉笑陪公三万场
    第十七章 房主和地主:苏家的不动产
    第十八章 兄长:岂独吾兄弟,要是贤友生
    第十九章 赏月人:人间几度秋凉
    第二十章 潮流教主:别跟我,跟风
    第二十一章 师者:所以饮茶扯淡扶贫也

    作者简介

    作者:陈鹏,山东鄄城人。 媒体人,作家。 周树人不错粉丝,苏东坡忠实拥趸。 著有《馋是一枝花》《苏东坡传》《闲说王府旧风流》《大先生,小日子》等。

    媒体评论

    精神层面暴露出的种种漏洞,自然需要苏东坡这样的古人来弥补。他的纯粹,他的笃定,他面对精神危机时的种种自救,都可以给我们以启示,给我们以榜样。若真正读懂他,至少能解决掉一大半精神危机。 ——陈鹏

    主编推荐

    “这本书里藏着一个你可能从未了解的苏东坡。” *新视角,深入探究,还原苏东坡的本来面貌。 解密苏东坡的多重潜在身份。 看他怎么做父亲。如何教育子女。 看他怎么为人兄。看他怎么为丈夫。 看他怎么研究美食,怎么饮酒怎么饮茶。 看他怎么吟风弄月,把平淡的日子过出诗意。 看他怎么引领潮流,获得内心的平静和快意。 看他如何与自我及世界和解,获得大自在。 在他的人生角色里, 与他的作品偶遇。 在诗词里,感受他的快乐与悲伤。 在文章中,感受他的豪情与浪漫。

    内容简介

    继畅销书《苏东坡传》后,陈鹏又一部关于苏东坡的重磅作品。作者从全新角度出发,透过苏东坡令人眼花缭乱的多重身份,选取苏东坡的二十一个侧面,抽丝剥茧,层层剖析,还原出一个性格鲜明、思想丰富、立体有型的苏东坡。

    精彩内容

         用现代人的标准看,苏轼算得上中华吃货,也差不多是吃货里很有文化的那个,若有人要写本《中华吃货史》,苏轼注定是无法绕过去的存在。 他老人家看见个食材,要写诗;吃了一顿瓜果,要写诗;种了棵茶树,要写诗;想念老家的青菜,要写诗……凡与吃有关,灵感就没办法止得住,古之文人,爱吃者或许有太多太多,但敢于大方地站出来承认自己是个吃货,并随时准备吃将起来的,也并没有几个。 但苏轼根本不管这些,他总表现出一副吃货的状态,并随时准备撸起袖子投入到吃吃喝喝的伟大事业中去。 苏轼生活的北宋,也为这位很好吃货提供了推荐的物质条件——活在什么朝代很重要,想穿越的同学们一定要记得这条。 随着农业技术的进步,经济的发展,物质的极大丰富,至北宋时,餐饮业已发展至一个全新的鼎盛阶段:今天中国人的饮食基调和饮食方式,彼时就已经基本定下。比如,煎、炒、烤、炸、爆的烹饪手法;比如,一目三餐制;比如茶和酒成为很重要的饮品。 当时酒楼酒肆也多。 孟元老《东京梦华录》记载,当时的开封城中,大小店铺,名目繁多,既有达官贵人用餐和寻乐的豪华饭店,亦有普通百姓爱去的苍蝇馆子,大多生意兴隆,气氛热烈。 苏轼生活之年代,“太平日久,人物繁阜”,享乐之风盛行,人们喜欢宴饮、聚会、游玩,由此亦造就了餐饮业少见发达的态势,“凡饮食,时新花果,鱼虾鳖蟹,鹑兔脯腊”,无论荤素,琳琅满目,供应充足,只要兜里有钱,基本不愁没有吃的东西。 身为吃货的杰出代表,苏轼可谓生逢其时。 好吃莫过故乡 故乡眉山是苏轼[向人生起点,也是他的食物原点。故乡的食物,是写进了他DNA里的,是无法抹去和篡改的。 这个漂泊在外的游子,每当夜深人静,饥肠辘辘,想得很多的,还是家乡的那些美味。 看他写的这首《元修菜》: 彼美君家菜,铺田绿茸茸。 豆荚圆且小,槐芽细而丰。 种之秋雨余,擢秀繁霜中。 欲花而未萼,一一如青虫。 是时青裙女,采撷何匆匆。 烝之复湘之,香色蔚其饛。 点酒下盐豉,缕橙笔姜葱。 那知鸡与豚,但恐放箸空。 春尽苗叶老,耕翻烟雨丛。 润随甘泽化,暖作青泥融。 始终不我负,力与粪壤同。 我老忘家舍,楚音变儿童。 此物独妩媚,终午系余胸。 君归致其子,囊盛勿函封。 张骞移苜蓿,适用如葵菘。 马援载薏苡,罗生等蒿蓬。 悬知东坡下,塉卤化千钟。 长使齐安民,指此说两翁。 “元修菜”是苏轼杜撰的食材名称,它本名为巢菜,又称翘摇、苕摇、元修菜、野蚕豆、飘摇草、白翘摇、白花苕菜、小野麻豌豆等。 因为名称多,各地叫法差别大,即便专业人士,也容易被元修菜闹糊涂。 李时珍《本草纲目》称,“今野豌豆,蜀人谓之巢菜”。 巢菜分两种,为大巢菜和小巢菜,两者都有“野豌豆”这一别名。大巢菜还有一个古典的别名“薇”,就是《诗经》里经常出现的薇,是叔齐和伯夷兄弟在首阳山上吃的薇。 《山家清供》作者林洪特地做过一番调查,“询诸老圃,亦罕能道者”。即便种田的老农,也讲不清楚元修菜为何物。 事有凑巧,永嘉人郑文乾刚从四川回来,跑去告诉林洪:“蚕豆,即豌豆也,蜀人谓之巢菜。苗叶嫩时可采,以为茹。”林洪以为得到正确答案,开心不已,还就此发表了一番见解:“君子耻一物不知,必游历久远,而后见闻博。读坡诗二十年,一日得之,喜可知也。” P6-9

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